{"id":11958,"date":"2022-01-17T16:00:33","date_gmt":"2022-01-17T15:00:33","guid":{"rendered":"https:\/\/annamcara.ch\/htm\/?p=11958"},"modified":"2023-12-07T15:37:13","modified_gmt":"2023-12-07T14:37:13","slug":"veganes-rezepte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/annamcara.ch\/htm\/veganekochecke\/veganes-rezepte\/","title":{"rendered":"Vegane Kochecke"},"content":{"rendered":"

Philosophie<\/h3>\n
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Alle die mich gut kennen, werden jetzt denken, was ist mit Anna los? Die isst doch Fleisch und ist \u00fcberhaupt nicht vegetarisch oder vegan! Stimmt, doch mir wird klar, dass wir uns mehr und mehr wieder auf einen bewussten und achtsamen Umgang mit unseren Nahrungsmittel und vorallem mit einem respektvollen Umgang zu den Tierwesen einlassen m\u00fcssen.
\nEin erster Schritt ist, sich dem Unbekannten zu \u00f6ffnen und dem m\u00f6chte ich hier Raum und eine Chance geben!<\/p>\n

\"Anna'mCara-Blog<\/p>\n

Es ist f\u00fcr einige von uns noch immer eine Herausforderung ganz auf tierische Produkte zu verzichten. Ich werde hier die letztj\u00e4hrige Jahres-Challenge<\/strong> weiterf\u00fchren und weitere leckere, spannende Rezepte, Tipps und viele Ideen<\/strong> wie man ohne tierische Produkte in der K\u00fcche auskommt preisgeben. Euer Interesse ist und bleibt mein Ansporn.
\nLass auch du dich auf ein Wagnis ein, versuche einfach mal ein bis zweimal im Monat vegan zu kochen, ganz oder \"fast\" ganz auf tierische Produkte bei deiner Ern\u00e4hrung zu verzichten. Du wirst entdecken, dass es gar nicht so schwierig ist, wie wir uns das immer vorgestellt haben. Denn so ergings auch mir im letzten Jahr, als ich diese Jahreschallenge gestartet habe. Heute bin ich dank eurer Mithilfe, Fragen, Anregungen und intensivem Austausch in diversen Foren immer wieder positiv \u00fcberrascht, dass es f\u00fcr \"fast\" alles eine leckere vegane Alternative gibt!<\/p>\n

Lass dich \u00fcberraschen - st\u00f6bere doch einfach mal in den Rezepten. Ein Versuch ist es wert!<\/strong><\/p>\n

Ihr findet in der Liste meine und die Rezepte der Teilnehmenden der Jahres-Challenge 2022. Nun werde ich einfach weitere Rezepte erg\u00e4nzen. Vielleicht auch die eine oder andere Kategorie hinzuf\u00fcgen und schauen, was hier noch alles entstehen darf. 
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Auf ein glustiges, spannendes und erfahrungsreiches Kochen, gutes Gelingen und schmackhafte Rezepte!<\/strong><\/p>\n

Herzlich,<\/strong>
\nAnna <\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

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Banner<\/strong><\/h3>\n

Ich verwende diese Banner auch weiterhin, damit auf einen Blick klar ist, zu welcher Kategorie das Rezept geh\u00f6rt. <\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

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Vegane Rezeptesammlung<\/strong><\/h3>\n

Hier die vollst\u00e4ndige Liste aller veganen Rezepte auf meinem Blog und die Verlinkung zu den Rezepten, welche ihr in der letzten Jahres-Challenge mit uns geteilt habt. Diese Liste wird fortlaufend erg\u00e4nzt!<\/p>\n

• = Rezepte von Anna'mCara     \/     \u2218 = Rezepte von euch<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

Vorspeisen<\/h3>\n
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\u2022 Avocado-Orangen Salat<\/a>
\n\u2218 Asia-Gem\u00fcsesuppe<\/a>
\n\u2022 Gurkensalat Asia<\/a>
\n\u2022 Omas Gurkensalat<\/a>
\n\u2022 Rote Beete-Orangen-Salat<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

Saucen<\/h3>\n
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\u2022 Tzatziki<\/a>
\n\u2022 Erdnuss-Sauce<\/a>
\n\u2022 vegane Cr\u00e8me fraiche<\/a>
\n\u2022 vegane rote Butter<\/a>
\n\u2022 Pikante Cashew-Sauce<\/a>
\n\u2022 Erbsen-Auberginen-Cr\u00e8me<\/a>
\n\u2022 Vegane Mayonnaise<\/a>
\n\u2022 Pasta-Saucen<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

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Hauptspeisen<\/h3>\n

\u2022 Gem\u00fcse-Sugo mit Kokos<\/a>
\n\u2218 Wirsing Wok mit Ananas<\/a>
\n\u2022 Safran-Zucchetti-Spaghetti<\/a>
\n\u2022 Beste vegane Bratensauce<\/a>
\n\u2022 Kartoffel- & Gem\u00fcsegratin<\/a>
\n\u2022 Kartoffelstampf<\/a>
\n\u2022 Falafel-Varianten<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

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\u2022 Kartoffel-Erbsen-Taler<\/a>
\n\u2218 Gem\u00fcsepfanne q.d.d.G.<\/a>
\n\u2022 Pulled Pilz-Burger<\/a>
\n\u2022 K\u00fcrbisrisotto, Rosenkohl & Rote Beete<\/a>
\n\u2218 Kartoffelspalten<\/a>
\n\u2022 Pasta-Party<\/a>
\n\u2218 Fenchel Spaghetti<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

S\u00fcssspeisen<\/h3>\n
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\u2022 Kokosb\u00e4llchen<\/a>
\n\u2218 Fruchtige Kaltschale<\/a>
\n• Panna Cotta mit
\n   Orangensauce<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

Backen<\/h3>\n
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\u2218 Veganer Orangenkuchen<\/a>
\n\u2218 Bl\u00e4tterteigtiere<\/a>
\n\u2022 Veganer Speck<\/a>
\n\u2218 Dinkel-Kastenbrot<\/a>
\n\u2218 Tomaten-Focaccia<\/a>
\n\u2022 Scones Br\u00f6tchen<\/a>
\n\u2022 Amaretti<\/a>
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Tipps & Tricks<\/h3>\n
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\n\t\t\t\n\t\t\t\"Anna'mCara-Blog\n\t\t\t<\/a><\/div>\n\n<\/div><\/div><\/div>
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Hier geht's direkt zum Blog-Beitrag, in welchem viele hilfreiche Tipps & Tricks f\u00fcr die vegane K\u00fcche zu finden sind.
\nWie Alltagsrezepte zu veganen Gerichten umgestaltet werden k\u00f6nnen, in dem du z.B. Eier in einem Kuchen ersetzt, oder aber \u00fcberhaupt ein veganes Spiegelei produzierst.
\nOder wie w\u00e4re es mit weniger raffiniertem Zucker in deinem Leben? Auch hierzu findest du den einen oder anderen n\u00fctzlichen Tipp!<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

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Hier geht's zur Beitrags\u00fcbersicht <\/strong>rund um die vegane Kochecke<\/strong><\/a><\/h3>\n
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Alle die mich gut kennen, werden jetzt denken, was ist mit Anna los? Die isst doch Fleisch und ist \u00fcberhaupt nicht vegetarisch oder vegan! Stimmt, doch mir wird klar, dass wir uns mehr und mehr wieder auf einen bewussten und achtsamen Umgang mit unseren Nahrungsmittel und vorallem mit einem respektvollen Umgang zu den Tierwesen einlassen … <\/p>\n

\u201eVegane Kochecke\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[408,278],"tags":[289,291,87,290,287,288],"class_list":["post-11958","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-408","category-veganekochecke","tag-blog-challenge","tag-herausforderung","tag-rezepte","tag-vegan","tag-veganes","tag-wissen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/annamcara.ch\/htm\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11958","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/annamcara.ch\/htm\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/annamcara.ch\/htm\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/annamcara.ch\/htm\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/annamcara.ch\/htm\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11958"}],"version-history":[{"count":236,"href":"https:\/\/annamcara.ch\/htm\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11958\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17513,"href":"https:\/\/annamcara.ch\/htm\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11958\/revisions\/17513"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/annamcara.ch\/htm\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11958"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/annamcara.ch\/htm\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11958"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/annamcara.ch\/htm\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11958"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}